A hálózat koncepciójának lényege, hogy különböző stílusokat képviselő, kiemelkedő éttermeket, séfeket és italkínálatot hoznak össze egy fedél alatt, mindezt pedig kulturális kínálattal párosítják. A közép- és kelet-európai régióban elsőként megnyíló budapesti Time Out Market tizenegy díjnyertes és feltörekvő étteremnek, három bárnak, öt rendezvényhelyszínnek ad otthont és kb. 540 ülőhellyel várja a látogatókat.
A Time Out Market Budapest indulását kísérő kampányban a főváros történelmi ikonikus alakjait és kortárs művészeket is bemutatnak:
Facebook/Time Out Budapest
A Michelin-csillagos kulinárián túl a hely exkluzív vendéglátáshoz passzoló kult-élményeket hoz: zongoraestek a Magyar Bárzongoristák Egyesületével; jazz a Paloznaki Jazzpiknik szervezésében; az Etyeki Piknik rendszeres vendége a Budai House Clique is jelen lesz, valamint az a Banana Records is, akik annak idején Ajsa Lunát is pályára tették a Legszebb lány című számmal.
Hogy pontosan mely előadókkal lesznek ott egyelőre nem tudni. Ahogy a Time Out Market fogalmaz: „szerdán és pénteken intimebb hangulatú fellépések szórakoztatják a közönséget a Banana Records szervezésében.”
Ezek az éttermek és márkák nyitottak eddig üzletet:
101 Bistro; Anyukám Mondta; Dreher Tanksör; Bigfish; Canteen - Pesti István; Casa Christa; Pingrumba; Szaletly, Tuning Burger; Wines of Hungary.
A napokban pedig négy újabb gasztronómiai nagyágyúról is lehullt a lepel:
M’EAT by Rácz Jenő, amelyet tapas bárok ihlettek - itt prémium magyar előételek lesznek terítéken; A LIRA by Essência Restaurant, mely “az elérhető fine dining élményét hozza el.” A Hai Nam Pho karakteres, vietnámi ízekkel érkezik és a Born to Mix: ikonikus Absolut exkluzív koktélbárral jelentkezik.
Borítókép: Time Out Market Lisszabon, Wikipedia/By Paul Arps from The Netherlands
